طريقة عمل كيكة التمر بالشيكولاتة

مقادير:


2 كوب دقيق
1 ½ كوب حليب سائل
½ كوب زيت
½ كوب سكر
3 بيضات
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بايكنج صودا
½ كوب جوز الهند
فانيليا
1 كوب تمر منزوع النوى
مقادير الحشو
علبة قشطة
5 ملاعق كبيرة نوتيلا
طريقة:

اخلطي كل المقادير الجافة مع بعضها ما عدا جوز الهند ثم انخليها
فى الخلاط الكهربائي اخلطى كل المقادير السائلة مع التمر حتى تمام التجانس
ضيفى خليط الدقيق على الخليط السائل بال خلاط وأعيدي الخلط حتى الحصول على قوام مناسب
حمي الفرن
أحضري صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق
صبي فيها خليط الكيك
أدخليها فرن على حرارة 180 حتى تمام النضج "لمدة 50 قيقة تقريبا"
بعد اخراج الكيكة من الفرن اتركيها تبرد ثم اقلبيها فى صحن التقديم واقسميها نصفين ووزعي الحشو بينهما وأعيديها مرة أخرى كما كانت لتصبح جاهزة للتقديم
لعمل الحشو: في وعاء اخلطي القشدة مع النوتيلا جيدا حتى تمام التجانس.