المكونات :
3/4 كوب من الكريمة الطازجة
300 ج مرقة العجل
400 ج لحمة عجل
1/2 بصلة
ملعقة صغيرة رب البندورة
1 عدد كيس خيار مخلل
2 عدد جزر مسلوق
8 ج ملح
رشة فلفل أبيض
75 ج شمندر
فطر
طريقة التحضير:
في البداية قطعي الجزر والبصل شرائح
أحضري طنجرة وضعي والبصل وشرائح اللحم على النار وقليل من المرق وقلبي جيدا
ثم أضيفي البهار ورب البندورة والجزر المقطع والخيار المخلل والفطر والشمندر وحركي جيدا ثم أضيفي الكريمة وحركي جيدًا.
قدميه في طبق التقديم.
