مقادير:
عجينة باف باستري
3 تفاحة مقشرة ومقطعة
نصف كوب زبدة و نصف ملعقة قرفة
فانيلا
نصف كوب سكر
طريقة:
1-افردي عجينة الباف باستري على سطح أملس مرشوش بالقليل من الدقيق ثم قطعيها إلى مثلثات متوسطة الحجم.
2-قطعي التفاح لقطع صغيرة ثم ضعي في كل مثلث كمية منه ولفّي المثلثات من الناحية الأعرض إلى الأرفع.
3-لعمل الكراميل ضعي الزبدة والسكر على نار هادئة ثم ضعي القرفة والفانيلا واتركيه حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح.
4- ضعي الكراميل فوق الكرواسون ثم ضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر لونه.
