مقادير:
½ كوب حليب
½ كوب ماء
3 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة سكر
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فانيليا
كوب طحين
زيت للتحمير
مقادير التغطية:
½ كوب سكر
2 ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة:
حمّي الزيت.
امزجي الحليب، الماء، الزبدة، 2 ملعقة صغيرة سكر والملح، وقلّبي ودعي المزيج حتى يغلي.
بمجرد أن يغلي المزيج، ارفعي القدر من على النار واضيفي الفانيلا والطحين وقلبي حتى تتجانس المكونات وتشكل عجينة.
ضعي المزيج في كيس حلواني وانزلي العجين فوق الزيت وقصّي العجين على شكل مكعبات صغيرة لتقع مباشرة في الزيت.
اقلي المكعبات حتى يبصح لونها ذهبيا.
امزجي السكر بالقرفة جيدا، ثم انثريها فوق المكعبات المقلية، تؤكل دافئة أو باردة.
½ كوب حليب
½ كوب ماء
3 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة سكر
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فانيليا
كوب طحين
زيت للتحمير
مقادير التغطية:
½ كوب سكر
2 ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة:
حمّي الزيت.
امزجي الحليب، الماء، الزبدة، 2 ملعقة صغيرة سكر والملح، وقلّبي ودعي المزيج حتى يغلي.
بمجرد أن يغلي المزيج، ارفعي القدر من على النار واضيفي الفانيلا والطحين وقلبي حتى تتجانس المكونات وتشكل عجينة.
ضعي المزيج في كيس حلواني وانزلي العجين فوق الزيت وقصّي العجين على شكل مكعبات صغيرة لتقع مباشرة في الزيت.
اقلي المكعبات حتى يبصح لونها ذهبيا.
امزجي السكر بالقرفة جيدا، ثم انثريها فوق المكعبات المقلية، تؤكل دافئة أو باردة.
