طريقة منزلية لعمل الهامبورجر

تقدم لكِ "البوابة نيوز" طريقة عمل الهامبورجر بالمنزل.
المقادير:
كيلو من اللحم المفرومة
ثمرة من البصل المفرومة + ثمرة فلفل حار مفرومة
ملعقة كبيرة من الدقيق + بيضة واحدة
ملعقة كبيرة من الملح + توابل + فلفل أسود
مقدار من القرفة + زيت للقلي
خبز فرنساوي + مايونيز + ورق خس + كاتشب
طريقة التحضير:
فرم كل من اللحم والبصل في الخلاط الكهربائي وخلط الفلفل الاخر والدقيق والبيضة والبهارات معها
استمري في الخلط حتى تتكون عجينة من اللحم ثم قومي بعمل كورة من اللحم ثم بسطها مرة أخرى
تقسيم العجين إلى نحو 8 كرات أو 10 كرات ثم قومي بعمل دوائر البهامبورجر بالحجم الذي تريديه
حاولي عمل دوائر الهامبورجر كبيرة بعض الشيء وبها الكثير من اللحم مع الخلطة
ابدئي في قلي الهامبورجر على النار وتخزين باقي الكمية في الفريزر
يمكنك قلي الهامبورجر في مقلاة بها القليل من الزيت وعمل السندوتشات بإضافة الطماطم مع الكاتشب والمايونيز
طريقة عمل الهامبورجر بالمنزل.