المكونات:
صدور دجاج
ملح وفلفل
ثوم بودر
بصل بودر
بابريكا
خل وليمون
ماء بصل
بهارات دجاج
صلصة
زيت
خيار مخلل
ريحان
بصل مبشورة
بقدونس ونعناع وزيتون
مستردة ومايونيز
زيت زيتون
عصير ليمون
بطاطس مكعبات مسلوقة
خس كابوتشي
بروكلى
بصل أبيض
فاصوليا مسلوقة
ذرة أصفر
مشروم شرائح
ورق نعناع فجل
طماطم شيري
جزر
طريقة الطهي:
في بولة نضيف صدور الدجاج ونتبلها ملح وفلفل وخل وليمون وبابريكا وثوم وبصل بودرة وماء بصل وصلصة
وونضيف بهارات دجاج ونتركها في التتبيلة ساعة في الثلاجة ونشويها على الشواية.
في الكبة نضيف خيار مخلل ثوم وبصل وريحان ونعناع وبقدونس وزيتون ومستردة ومايونيز وعصير ليمون وزيت زيتون ونخفقها مع بعض.
وفى بولة نضيف بطاطس وخس وفاصوليا ونعناع وطماطم شيري وبروكلي وذرة أصفر وجزر ويصل ومشروم.
ونضيف عليها الصوص ونقلبها مع بعض.
ونغرف السلطة في طبق التقديم.
ونرص عليها الدجاج بعدما نقطعها.
وتقدم بجانب الأكلات.
