كيكة الموز بالشيكولاتة

المكونات
100 جرام شوكولاتة جالكسي مقطّعة قطع صغيرة
100 جرام دقيق منخول
100 جرام سكر
2 حبة بيض
100 جرام زبدة مذوّبة
50 جرام نشا
2 ملعقة صغيرة خميرة
3 قطع موز
3 ملاعق كبيرة كريمة طازجة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين شوكولاتة جالكسي
طريقة الطهي
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اخفقي السكر والبيض في وعاء كبير، ثم أضيفي إليهما الزبدة المذوّبة.
أضيفي الدقيق، النشاء والخميرة واخفقي مجددًا.
اهرسي الموز في وعاء صغير، سخّني الكريمة قليلًا حتى تفتر ثمّ اسكبيها فوق الموز المهروس.
أضيفي الفانيليا وحرّكي جيّدًا.
أضيفي مزيج الموز والكريمة إلى المكونات السابقة مع قطع الشوكولاتة.
حرّكي المكونات جيدًا.
اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة واخبزيه لمدة 50 دقيقة.
اتركيه ليبرد.
للتزيين، سخّني كوبين من الماء في وعاء حتى الغليان.
ارفعي الوعاء عن النار وضعي فيه لوح شوكولاتة الجالكسي مع غلافه حتى يذوب.
اصنعي فتحة صغيرة في أحد زوايا غلاف الجاكسي بواسطة مقصّ.
اضغطي على الغلاف فوق الكيكة بحركات أفقية لتصنعي خطوطًا رفيعة من الشوكولاتة.
اتركيها لتجمد ثمّ قدميها.