تقدم لكِ "البوابة نيوز" طريقة عمل وجبة الدجاج بالصنوبر.
المقادير:
دجاجة كاملة ومنفظة تمامًا
ملعقتان كبار من زيت الزيتون
ثمرة بصل واحدة ومقطعة إلى شرائح
ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من الفلفل المجفف
ثمرتان من الطماطم مقطع مكعبات صغيرة
كوب واحد من مرقة الدجاج
القليل من الزعفران
عود واحد من القرفة
قشر ليمون طازج
100 جرام من اوراق السبانخ
ملعقتان من الصنوبر
طريقة التحضير:
يتم تقطيع الدجاجة إلى قطع ثم قومي بوضع مقلاة على النار وبها زيت وأبدأي في طهي الدجاج بطريقة تدريجية
اتركي الدجاج حتى يتحمر لونه ثم انقليه ععلى دفعات في أناء آخر كبير
إضافة البصل إلى المقلاة ثم قومي بطهيه لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى يصبح لون البصلة ذهبي ثم إضافة الثوم والفلفل وطهيم مرة اخرة لمدة دقيقة وإضافة الطماطم مع التقليب لمدة ثلاث دقائق
إضافة المرقة مع التقليب والزعفران وعود القرفة وقشر الليمون ثم اعادة الدجاجة إلى المقلاة مرة أخرى واتركيها حتى تنضج
تغطى المقلاة ثم قومي بطهي الدجاج والتقليب لمدة 45 دقيقة حتى يصبح الدجاج لين ثم إضافة السبانخ وطهيهالفترة بسيطة
تسخين الفرن ثم وضع الصنوبر على صينية الخبز وطهيه لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لونه ذهبي
