المقادير:
بسكويت: علبة (سادة)
حليب: 4 أكواب ونصف
بودرة الكاسترد الجاهزة: 4 ملاعق كبيرة
جلي فراولة: علبة (مذاب بكوب من الماء)
سكر: 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير:
1. لتحضير الكاسترد: نقوم بغلي 4 كوب من الحليب مع 4 ملاعق كبيرة من السكر.
2. نذوب مسحوق الكاسترد مع نصف كوب الحليب البارد المتبقي.
3. ثم نضيف خليط الكاسترد والحليب إلى الحليب المغلي مع السكر على النار مع التحريك حتى يتكاثف المزيج.
4. نرص البسكويت في طبق بايكرس ونسكب عليه نصف كمية الكاسترد.
5. نقوم بصف طبقة ثانية من البسكويت وسكب طبقة ثانية من الكاسترد ونتركه حتى يبرد.
6. نسكب سائل الجلي بواسطة سكين أو ملعقة ملساء حتى يتغطى وجه الطبق.
7. ويوضع في البراد حتى يجمد الجلي ويقطع ويقدم.
