قال الدكتور لطفي شاور، مدير عام التفتيش على اللحوم والمجازر، اليوم الثلاثاء: إن اللجان البيطرية التي تتابع استيراد اللحوم المجمدة من الخارج المقرر أن تسافر إلى دول المنشأ للإشراف على اللحوم المستوردة توقف عملها منذ عام 2011، وبالتالى فلم يتم التأكد من الشهادة الصادرة من دولة المنشأ والتي تفيد بالذبح على الشريعة الإسلامية.
وأضاف شاور، في تصريحات خاصة لـ"البوابة نيوز"، أن بعض دول المنشأ تقوم بتغيير تاريخ الإنتاج للحوم المجمدة وشحن لحوم منتهية الصلاحية إلى مصر في ظل غياب عمل تلك اللجان، وكذلك تقوم بعض الدول بعدم تطبيق شروط الجودة على اللحوم المستوردة حيث يجب إلا يقل وزنها عن 300 كيلو جرام ولا يزيد السن على 30 شهرًا، حيث يجب أن تقوم تلك اللجان بالموافقة الاستيرادية على تلك اللحوم قبل شحنها إلى مصر.
وأكد شاور أن اللجان البيطرية من المقرر أن تقوم بالكشف الظاهري على اللحوم قبل الذبح وكشف العنبر بعد الذبح، قبل استيرادها من الخارج إلا أن غياب تلك اللجان يسمح لدول المنشأ بعدم القيام بذلك الكشف، مما يسمح باستيراد لحوم منتهية الصلاحية وغير مطابقة للمواصفات.
وأضاف شاور، في تصريحات خاصة لـ"البوابة نيوز"، أن بعض دول المنشأ تقوم بتغيير تاريخ الإنتاج للحوم المجمدة وشحن لحوم منتهية الصلاحية إلى مصر في ظل غياب عمل تلك اللجان، وكذلك تقوم بعض الدول بعدم تطبيق شروط الجودة على اللحوم المستوردة حيث يجب إلا يقل وزنها عن 300 كيلو جرام ولا يزيد السن على 30 شهرًا، حيث يجب أن تقوم تلك اللجان بالموافقة الاستيرادية على تلك اللحوم قبل شحنها إلى مصر.
وأكد شاور أن اللجان البيطرية من المقرر أن تقوم بالكشف الظاهري على اللحوم قبل الذبح وكشف العنبر بعد الذبح، قبل استيرادها من الخارج إلا أن غياب تلك اللجان يسمح لدول المنشأ بعدم القيام بذلك الكشف، مما يسمح باستيراد لحوم منتهية الصلاحية وغير مطابقة للمواصفات.
