المقادير:
طحين: كوبان
بيكنج بودر: 3 ملاعق صغيرة
البيض: 3 pcs
سكر: كوب
ملح: رشّة
حليب: كوب (سائل)
الزيت النباتي: كوب
الفانيليا: ملعقة صغيرة
التفاح: 3 pcs (صفراء مبروشة - للحشوة)
السكر البني: ملعقة كبيرة (للحشوة)
القرفة: ملعقة صغيرة (للحشوة)
حليب: كوب (للتزيين- مكثف محلى أو صوص شوكولاتة)
طريقة التحضير:
1- في الخفاقة نخلط البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الفانيلا والحليب والزيت ونخفق جيدا
2- نضيف الطحين والبيكنغ باودر والملح ونخفق المزيج جيدا
3- نسكب مزيج الكيك المخفوق بقالب مدهون زيت وطحين ونضع على الوجه التفاح المخلوط مع السكر والقرفه وندخلها الفرن على حرارة 180 لمدة 35 دقيقه ثم تترك لتبرد
4- نضع عليها صلصة الشوكولاتة أو الحليب المكثف المحلى(حسب رغبتك).
