المكوّنات:
بسكويت شاي - 250 جرام
زبدة على حرارة الغرفة - 150 جرام
جبن كريم - 600 جرام
سكر بودرة - 100 جرام
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
كريمة سائلة - كوبان
حشوة الكرز - ثلاثة أرباع كوب
طريقة العمل:
1- ضعي البسكويت في الخلاط الكهربائي واطحنيه.
2- أضيفي الزبدة واخلطي للحصول على عجينة متماسكة.
3- مدي العجينة في قالب التشيز كيك.
4- أخفقي الكريمة السائلة مع السكر حتى تتكاثف.
5- أضيفي جبن الكريم وخلاصة الفانيلية واخفقي جيدًا.
6- اسكبي المزيج فوق العجينة وضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة مدة ثلاث ساعات إلى ليلة كاملة.
7- قبل التقديم أسكبي حشوة الكرز على القالب.
