المقادير:
الثوم: 40 جراما.
زيت الزيتون: 40 مل "البكر".
فول أخضر: 300 جرام.
الليمون: 4 حبات.
كزبرة خضراء: 70 جراما.
الفلفل الأبيض: 5 جرامات.
ملح: حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. يُقلى الثوم في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون، ثمّ تُضاف الكزبرة.
2. بعد ذلك، يُضاف الفول الأخضر، ويُطهى ببطء، ويُرش الملح والفلفل.
3. قبل نهاية عمليّة الطهو، يُضاف عصير الليمون
4. يُزيّن هذا الطبق بأوراق الكزبرة وشرائح الليمون.
