المكوّنات:
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
عصير برتقال - كوب
زبدة مذوبة - كوب
دقيق - كوبان ونصف
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
حليب مكثّف محلى - 397 جرام أي علبة كبيرة
طريقة العمل:
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- انخلي الدقيق، البايكنغ باودر وبيكاربونات الصوديوم معًا في وعاء كبير.
3- اصنعي فجوة في وسط المزيج واسكبي فيها باقي المكونات.
4- اخلطي المكونات جيدًا ثمّ ضعيها في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
5- اخبزي الكيكة لـ30 إلى 40 دقيقة، حتى تنضج.
6- قدّمي الكيكة باردة.
