جاتوه الباوند كيك بالشوكولاتة

دقيق - كوب.
سكر - كوب.
كاكاو خام - نصف كوب.
بيكاربونات الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
ملح - ربع ملعقة صغيرة.
زبدة على درجة حرارة الغرفة - ربع كوب.
زلال بيض - 2.
بيض - 1.
حليب - نصف كوب.
قهوة نسكافيه - ملعقتان صغيرتان.
فانيليا - ملعقة صغيرة.

نصائح:
قدّمي الكيك باردًا على سفرتك إلى جانب الشاي بالحبهان أو القهوة الفرنسية.

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
2- اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو وبيكاربونات الصودا والملح في وعاء متوسط.
3- في وعاء آخر، أخفقي الزبدة، زلال البيض والبيضة لمدة دقيقة على سرعة منخفضة، ثم على سرعة عالية لمدة دقيقة أخرى.
4- أضيفي بعد ذلك الحليب والقهوة والفانيليا واخلطي المكوّنات جيدًا.
5- أضيفي خليط المكونات الجافة واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
6- ادهني قالب كيك بالزبدة ثم اسكبي خليط الكيك فيه.
7- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.