المكوّنات:
طماطم حجم متوسّط
خيار غير مقشّر، مقطّع إلى مكعبات صغيرة
فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - ربع كوب
فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - ربع كوب
زيتون أسود منزوع النواة ومقطّع - نصف كوب
جبن فيتا مقطّع إلى مكعبات - كوب
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
خلّ - 3 ملاعق كبيرة.
طريقة العمل:
1- قطّعي الطبقة العلوية لحبات الطماطم وأزيلي اللب ثمّ جفّفيها من الداخل لتتخلّصي من الرطوبة.
2- في وعاء، أخلطي الفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء والزيتون والخيار والجبن.
3- اسكبي زيت الزيتون والخل وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
4- وزّعي المزيج بالتساوي بين حبات الطماطم ثمّ قدّميها على سفرتك.
