المكوّنات
جمبري منظّف ومقشّر - 500 جرام
زبدة - ربع كوب
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا - ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس - فصّان
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حرّيف خشن - ربع ملعقة صغيرة
أعشاب ريفية - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزبدة والزيت في قدر على النار وضعي فوقها الثوم والأعشاب الريفية. قلّبيها حتى يذبل الثوم.
2- أضيفي الجمبري والبقدونس ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الحرّيف الخشن.
3- قلّبي المكوّنات لنحو خمس دقائق، حتى ينضج الجمبري.
4- قدّمي الطبق ساخنًا.
