المكوّنات:
أفوكادو ناضج - 4
قريدس متوسط الحجم، مقشّر ومسلوق - 24 حبة
ذرة معلّبة - كوب
بازيلاء وجزر معلّب - كوب
كتشاب - ملعقة كبيرة
خردل - ملعقة كبيرة
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - نصف كوب
ملح - رشة
فلفل أبيض - رشة
صلصة حارة تباسكو - ربع ملعقة صغيرة
صلصة ورسسترشاير - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل:
1- ضعي القريدس المسلوق والمقشّر في وعاء.
2- أضيفي إليه كل المكونات باستثناء عصير الليمون الحامض والأفوكادو.
3- قلّبي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
4- قطّعي حبات الأفوكادو إلى نصفين طوليًا.
5- أزيلي النواة وادهني كلّ نصف حبّة أفوكادو بملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
6- أضيفي باقي عصير الليمون الحامض إلى القريدس وقلّبي المكونات جيدًا.
7- احشي حبات الأفوكادو بخلطة القريدس وقدّميها فورًا.
