المكوّنات:
عجينة سبرينج رولز - علبة
براعم صويا - نصف كوب
ملفوف مفروم - كوب
5 بصل أخضر مفروم
2 صدر دجاج منظف مسلوق ومقطع إلى شرائح رفيعة
ريحان طازج - ربع كوب
جزر مبشور - ربع كوب
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة.
طريقة العمل:
1- أخلطي براعم الصويا والملفوف والبصل الأخضر وشرائح الدجاج والريحان والجزر في وعاء كبير.
2- ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من مزيج الخضار على ورقة سبرينغ رولز.
3- اثني أطراف العجينة ولفّيها بتأن.
4- أعيدي الكرّة مع أوراق السبرينغ رولز المتبقية حتى انتهاء مزيج الخضار.
5- حمّي الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا ثمّ ضعي قطع السبرينغ رولز في المقلاة واتركيها لنحو دقيقتين حتى تحمر من كل الجهات.
6- ارفعي المقلاة عن النار وصفّي قطع السبرينغ رولز على محارم ورقية.
7- ضعي قطع السبرينج رولز في طبق التقديم وقدّميها فورًا.
