المكوّنات:
دقيق - كوبان
سكر - ملعقة كبيرة ونصف
زيت - ربع كوب
بيض - 1
ملح - ربع ملعقة صغيرة
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي - نصف علبة
حليب بودرة - ملعقة كبيرة ونصف
خميرة - ملعقة صغيرة
نشاء - ملعقة كبيرة
ماء دافئ - كوب
جبن كريم - كوب.
طريقة العمل:
1- اخلطي الحليب، السكر، الملح والخميرة في وعاءٍ كبير
2- أضيفي الماء تدريجيًا واخلطي المكوّنات جيّدًا
3- أضيفي البيضة، الفانيليا، الزبادي، النشاء والزيت واخفقي المكوّنات جيّدًا باستخدام مضرب يد
4- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع البايكنغ باودر واخفقي من جديد حتى تحصلي على عجينة ليّنة ومتماسكة
5- اعجني المكوّنات بيديك جيّدًا لنحو 10 دقائق ثمّ ضعي العجينة في وعاءٍ جانبًا لتتخمّر لنحو ساعتين
6- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت
7- قسّمي العجينة إلى كرات ثمّ احشي كل كرة بالجبن
8- رصّي الكرات جنبًا إلى جنب في الصينية
9- اخبزي خلية النحل لنحو 45 دقيقة في فرنٍ محمّى.
