الحمص بالطحينة للرجيم

المكوّنات
حمّص حب - كوب ونصف
ثوم مهروس - فص
عصير ليمون حامض - ربع كوب
طحينة - ملعقة كبيرة
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
ثلج - 3 مكعبات
نصائح
- تحتوي كل حصة من هذا الطبق على 150 وحدة حرارية.
- قدّمي الحمص بالطحينة على سفرتك إلى جانب أقراص كبة البرغل للرجيم والبطاطس ودجز مشوية لايت.
طريقة العمل
1- انقعي الحمّص بالماء لليلة كاملة.
2- في قدر، ضعي الحمّص وبيكاربونات الصوديوم.
3- اغمري المكوّنات بالماء واتركيها على حرارة منخفضة حتى تنضج.
4- صفّي الحمّص من الماء واطحنيه مع الثلج بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
5- نكّهي الحمّص بالثوم وعصير الليمون الحامض والطحينة والملح.
6- حرّكي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات ثمّ قدّمي طبقك.