عقدت الدكتورة هناء سرور، وكيل وزارة الصحة بالمنوفية، اجتماعا اليوم برؤساء مكاتب الأغذية بالمحافظة لوضع خطة لمراقبة الأغذية والمرور على جميع المنشآت الغذائية ومصانع إنتاج الأسماك المملحة والمدخنة وكذلك الثلاجات من خلال عمل لجان مشتركة من الصحة والتموين والطب البيطرى ومباحث التموين، استعدادا لاستقبال عيد شم النسيم.
وأشارت الدكتورة هناء سرور إلى أنه تم اتخاذ كل الإجراءات اللازمة من تكثيف الرقابة على مصانع إنتاج الأسماك المملحة والمدخنة ومحال بيعها من ناحية الاشتراطات الصحية –والشهادات الصحية –وأخذ عينات من المنتج وضرورة اعدام التالف منها، فضلا عن تشديد الرقابة على الباعة الجائلين والتأكد من الأغذية المعروضة والوقوف على مدي صلاحيتها للاستهلاك الآدمي وضبط المحظور منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين واتخاذ كل الإجراءات الوقائية والعلاجية في مواجهة حالات التسمم الغذائي عموما وحالات التسمم المبارى "البوتيولزم"،ومراعاة أخذ عينات من القئ والاسهال بالطريقة السليمة وإرسالها إلى المعامل المركزية بالقاهرة لمعرفة نوع التسمم وعمل التقصي الوبائي اللازم لمعرفة مصدر التلوث وإبلاغ مراقبة الأغذية بالمديرية بنتيجة الحملات ببلاغ يومى.
وشدد الدكتور هشام عبد الباسط محافظ المنوفية على ضرورة رفع حالات الاستعداد القصوى للاحتفال بعيد شم النسيم وضرورة تواجد جميع المسئولين أثناء الاحتفالات في مواقع عملهم وخاصة بمرافق مياه الشرب والصرف الصحي والكهرباء والمستشفيات والوحدات الصحية والإسعاف لضمان سلامة جميع المرافق وإيصالها للمواطنين.
وأكد على تكثيف الرقابة على أماكن تجمع الجمهور، وكذلك أحكام الرقابة على أماكن عرض وبيع اللحوم والثلاجات، والوقوف على مدى استيفاء هذه الأماكن للاشتراطات الصحية وسحب عينات وإرسالها للمعامل للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
