طريقة عمل الكبدة البقري

المكوّنات
كبدة بقر مقطعة - كيلوجرام
ملح - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
بصل مقطع إلى شرائح رفيعة - 2
ثوم مهروس - ملعقة كبيرة ونصف
عصير ليمون حامض - ربع كوب
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
نصائح
- أضيفي التوابل والاعشاب التي تفضلينها
- أعدّي من أطيب طبخة المزيد من وصفات المقبلات الشهية مثل طريقة عمل المصابيب بالكشنة أو طريقة عمل البيتزا بالتوست.
طريقة العمل
1- سخّني مقدار من الزيت في مقلاة واسعة على النار
2- أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا
3- أضيفي الكبدة ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون وعصير الليمون الحامض
4- قلّبي الكبدة حتى تنضج ثمّ قدّميها ساخنة.