التوست بالزيتون والجبن

المكوّنات
جبنة بيضاء بلدية - كوب
بيض - 4
زيت ذرة - ربع كوب
دقيق - كوبان
بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا - ملعقتان كبيرتان
زيتون أسود منزوع النواة مفروم - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
خميرة فورية - ملعقة صغيرة
سكر - رشة
ماء فاتر - فنجان قهوة
نصائح
- إذا كنت تستخدمين قالب سيليكون، لا داعي لدهنه.
- قدّمي هذا التوست باردًا أو ساخنًا على الفطور أو العشاء.
طريقة العمل
1- انقعي الجبنة البيضاء في الماء المغلي حتى تتخلّصي من الملوحة الزائدة ثمّ إبشريها.
2- ذوّبي الخميرة والسكر بالماء الفاتر واتركي المزيج جانبًا حتى يختمر.
3- ضعي في وعاء، البيضة والزيت والبقدونس والزيتون ومزيج الخميرة.
4- أضيفي البايكنج باودر والدقيق تدريجيًا ثمّ زيدي الجبن.
5-اخلطي المكوّنات جيدًا ثمّ ضعيها في قالب توست مدهون بالقليل من الزيت ومنثور بالدقيق.
6- اخبزي التوست في فرن محمّى مسبقًا على حرارة متوسّطة لنحو 30 دقيقة.
7- أخرجي القالب من الفرن، قطّعي التوست إلى شرائح ثمّ قدّميه مباشرةً على سفرتك.