المكونات
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقلي حبات حمص مسلوق
2 علبة زبادي
فص ثوم مدقوق
ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة لبنة
ملعقة صغيرة مايونيز
ملعقة زيت زيتون
رشة فلفل أسودرشة كمون مطحون
مكعبات خبز مقلية
طريقة الطهى
تحمر مكعبات البطاطس والباذنجان والحمص وتوضع في قاع طبق التقديم.
تبلي الزبادي ببقية التوابل وضعيها على الوجه وضعي فوقها مكعبات الخبز المقلية وتقدم.
