المقادير:
كيس من السبانخ المجمدة
1 بصلة مفرومة ناعمًا
4 فصوص ثوم مفرومين
1 حبة بطاطس متوسطه مقطعة مكعبات
2 مكعب مرقة دجاج نصف
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة من الشوفان
ربع كوب كريمةقليلة الدسم
ملح وفلفل
الطريقة:
في قدر عميق.. تقلى البصلة في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يضاف إليها الثوم وتقلب إلى أن يذبل البصل تضاف السبانخ وتقلب باستمرار إلى أن تتبخر كل السوائل التي تفقدها يضاف الملح والفلفل وجوز الطيب ومكعبين المرق والبطاطس اضيفي نحو 4 أكواب من الماء غطي القدر وضعي الشوربة تنضج لمدة 20 دقيقة إلى أن تنضج ترفع من على النار، وتترك تبرد بضع دقائق تضرب في الخلاط إلى أن تصبح ناعمة ثم تعاد فوق النار يضاف الشوفان والكريمة وتقلب تطهى 5 دقائق إضافية تقدم مع سلطة وقطع من التوست الأسمر المحمص ويمكن تزييتنها بقليل من الكريمة
