المكونات:
2 حبة بطاطس مقطعه مكعبات صغير نصف كوب بسلة نصف كوب فاصوليا خضراء مقطعة 2 جزرة مبشورة 1 بصلة مقطعة جوانح 2 فص ثوم مفروم 2 حبة فلفل رومى شرائح 2 ليمون نصف كوب زيت 2 ملعقة كبيرة خل ملح/ فلفل أسود 1ملعقة صغيرة زعتر 1ملعقة صغيرة كمون نصف كوب مايونيز + 2 ملعقة لبن.
طريقه الطهى:
يسلق الخضار(البطاطس-البسلة-الفاصوليا).
تخلط مقادير الخضار مع بعض.
نضيف 2 ملعقة لبن على المايونيز ثم نضعها على الخضارونقلبه.
نضع الثوم مع الخل+الليمون+الملح+الفلفل الأسود+الكمون+الزعتر في برطمان مغلق ويرج جيدا حتى يغلظ قوامة ثم يضاف على السلطة.
وتقدم.
