المقادير:
كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ماء للعجن
ملعقة كبيرة كمون حب
جبنـة رومى مبشورة
جبنـة موتزاريلا
زيتون أسود حلقات
صلصة طماطم
زعتر جاف
زيت
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
إخلطى مقادير العجينة المواد الجافة أولًا ثم السوائل ثم إتركيها في مكان دافىء لتتخمر
إفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق وقطعيها لدوائر وخرميها بالشوكة ورصيها في صينية
الصوص:
قلبى صلصة الطماطم في الزيت على النار
أضيفى الملح والفلفل الأسود والزعتر الجاف
إفردى الصوص على وجة العجينة
ضعى الجبنة الرومى المبشورة والزيتون الأسود الحلقات والجبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجة
أدخلى البيتزا الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها
