المقادير:
بطاطس
طماطم
كرات
كرفس
أعشاب
دبابيس دجاج
ثوم
كزبرة خضراء
ملح– فلفل
مرقة
بصل
سمنة كريستال الصفراء.
خطوات التحضير:
افتحي الدبابيس ثم افصلي قدمها وحمريها في سمنة على النار حتى تأخذ اللون الأصفر
افرمي البصل والثوم والكرات والكرفس باستخدام كبة كهربائية
أضيفيها لدبابيس الدجاج واتركيه على النار
افرمي الطماطم وأضيفيها للدجاج مع الكزبرة الخضراء واتركيها قليلا على النار
قطعي البصل والبطاطس والطماطم شرائح
اقلي البطاطس نصف قليه في زيت غزير ساخن
تبلي شرائح البطاطس بالملح والفلفل ووضعيها في طاجن مع شرائح الطماطم
ثم ضعي خليط الدبابيس
أدخليها الفرن مدة نصف ساعة ثم قدميها.
