المقادير:
ياغورت طبيعي ،2 علبة
قشدة طريّة ،25 ملل
جيلاتين ،3 جرام
مسحوق السكر ،50 جرام
فانيليا ،
فواكه حمار (توت0فراولة-كرز) حسب الرغبة،
أوراق نعناع للتزيين،
ماء بارد ،
طريقة التحضير:
- نضع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقائق.
- نغلي القشدة مع الفانيليا فوق نار هادئة، بعد إزالتها نضيف إليها الجيلاتين ونحرّك، ثم نضيف إليها الياغورت الطبيعي والسكر ونواصل التحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نصبّ الخليط في أكواب ونضع في كل كوب تشكيلة من الفواكه الحمراء ونزيّنه بورقة النعناع، ثم ندخل الأكواب للثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تبردوبد ذلك يتم تقديها بالهناء والشفاء
