المقادير:
1 كيلو بطاطس مقاس واحد وسط مقشرة
بشامل لايت:
2 كوب مرقة باردة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل وجوزة الطيب
4 ملاعق كبيرة لبن بودرة لايت
2 كوب لبن خالي الدسم
للزينة:
1 بولة وسط بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي به اللبن ثم ضيفي الدقيق وقلبيهم جيدا
- ثم ضيفي اللبن البودرة
- ثم ضيفي المرقة واستمري في التقليب
- ضيفي جوز الطيب وتبلي بالملح والفلفل الأبيض
- قطعي البطاطس شرائح رفيعة بدون فصلها عن بعض
- احضري بايركس وضعي به طبقة من البشاميل
- ثم ضيفي البطاطس واتركيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة أو حتى تمام النضج
- بعد خروجها من الفرن زينيها بجبنة البرميزان و(قدميها ساخنة
