بالخطوات.. طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن والمقلاة بالمنزل

تعد وجبة الكفتة من الوجبات المفضلة عند جميع الأسر المصرية وخاصة الأطفال، ولذلك تقدم لكم طريقة تحضيرها في المنزل.

وإليكِ طريقة تحضير الكفتة الشهية في المقلاة بطريقة سهلة:

المكونات الآتية:

- كيلو لحم مفروم.
 - بصلة كبيرة مفرومة، ومُصفاة من الماء.
 - نصف حزمة بقدونس مفرومة.
 - ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  - رشّة جوزة الطيب.
  - ملعقة صغيرة بهارات كفتة.
  - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

- امزج كل المكونات السابقة مع اللحم المفروم جيدًا، ثم ضع المزيج في الثلّاجة لمدة حوالي ساعة لتصبح جاهزة للإعداد.
- أخرج المزيج من الثلاجة، وقم بصنع أصابع الكفتة ، حضر مقلاة كبيرة غير قابلة للصق، ثم ابدأ في وضع أصابع الكفتة بها.

- ضع المقلاة على نار متوسطة، وغطها حتى تنضج، ثم  قم بإشعال قطعة من الفحم وضعها في قطعة صغيرة من ورق القصدير.

- ضع قطعة الفحم المشتعلة في وسط الكفتة، وغطها لبضع دقائق قبل أن تطفئ النارقم بإطفاء النار لتحصل على كفتة مشوية على الطاسة بطريقة سهلة وسريعة.