تعرفي على طريقة عمل شوربة "السي فود"
تعتبر شوربة السي فود من أكثر المشروبات إقبالًا عليها بجانب المأكولات البحرية، ولكن يعجز الكثير عن عملها في المنازل ويضطرون الذهاب إلى المطاعم لتناولها، وتبرز"البوابة نيوز" طريقة عملها في المنزل.
١-المكونات
-نصف جزرة مبشورة
-نصف رابطة كرافس اخضر
-بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات.
٢- مكونات خلطة السمك
- فلفل و
-كمون
-ملح
-كزبرة
- حامض
-لبن
-كوب كريمة لباني
-معلقة كبيرة قشطة.
٣-طريقة التحضير
( يتبل السمك في الخلطة الخاصة به،يقلب جيدًا،ثم يوضع في الطاسة معلقتين زيت كبار،نضع البصلة المقطعة مكعبات ونقلبها إلى حد الدبلان، بعد ذلك نضيف إلى البصل السي فود المتبل بتتبيلة السمك،نقلبهم جيدا مع بعض، ونضع معهم ورقتين لاورو ومبشور الجزر،ثم نضع معلقتين دقيق إلى الخليط على النار ونظل نقلبه جيد إلى ان يظل متماسكا جيدا،يوضع الكرافس،ونضيف الحليب والكريمة اللباني أو بديلها معلقتين قشطة، وتقدم بعد ذلك).
١-المكونات
-نصف جزرة مبشورة
-نصف رابطة كرافس اخضر
-بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات.
٢- مكونات خلطة السمك
- فلفل و
-كمون
-ملح
-كزبرة
- حامض
-لبن
-كوب كريمة لباني
-معلقة كبيرة قشطة.
٣-طريقة التحضير
( يتبل السمك في الخلطة الخاصة به،يقلب جيدًا،ثم يوضع في الطاسة معلقتين زيت كبار،نضع البصلة المقطعة مكعبات ونقلبها إلى حد الدبلان، بعد ذلك نضيف إلى البصل السي فود المتبل بتتبيلة السمك،نقلبهم جيدا مع بعض، ونضع معهم ورقتين لاورو ومبشور الجزر،ثم نضع معلقتين دقيق إلى الخليط على النار ونظل نقلبه جيد إلى ان يظل متماسكا جيدا،يوضع الكرافس،ونضيف الحليب والكريمة اللباني أو بديلها معلقتين قشطة، وتقدم بعد ذلك).