عفوا.. أعطني الخبز.. مصر تنوع مصادر الاستيراد لرفع الاحتياطي الاستراتيجي من القمح من 6 إلى 9 أشهر لمواجهة الأخطار العالمية

للقمح لدى المصريين مكانة خاصة، لارتباطه بالغذاء الأساسى فأسموه عيش وليس خبزا كباقى الدول العربية، حيث تُعد مصر واحدة من أكبر مستوردى القمح فى العالم، وهى تشترى عادةً من الخارج ما يصل إلى 12 مليون طن سنوياً للقطاعين الحكومى والخاص. كما جاءت فى قائمة أكثر الدول استهلاكاً للقمح فى موسم 2023-2024، بما يزيد على 20 مليون طن؛ ما يمثل 2.6% من الاستهلاك العالمي، وفق تقرير أكتوبروزارة الزراعة الأمريكية.