دراسة حديثة تكشف عن طبيعة الأطعمة التي تخفض مستوى السكر في الدم

دراسة حديثة قام بها علماء معهد شيبورا الياباني للتكنولوجيا أن مركبات البوليفينول الموجودة في الأطعمة النباتية تتفاعل بطريقة خاصة مع مستقبلات المذاق المر لدى الإنسان لتحقيق استقرار مستوى السكر