أستاذ أمراض دواجن يكشف سبب تناول الصينيين الفئران والصراصير
قال الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة القاهرة، إن هناك عدة أنواع من البط المتواجدة في مصر، ومنها البط المسكوفي الذي يسمى أحيانًا بالبط التركي ولونه أبيض في أسمر، ويحتوي منقاره على بعض الزوائد الحمراء، ويصل وزنه لـ6 كيلو للذكور والإناث لـ4 كيلو، وكذلك البط