المقادير
1 علبة زبادي لايت
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 كيلو دقيق أبيض مخلوط بدقيق اسمر
بيضة
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للحشوة
1/4 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
1 كوب جبنة شيدر
بصلة كبيرة مبشورة
1/4 كوب لبن كامل الدسم
4 بيضات
1 كوب كريم تشيز
1 كيلو بروكلي صغير
طريقة التحضير
- سخني الطاسة ثم ضعي ملعقة من الزيت ثم شوحي البصلة ثم ضيفي الدجاج وشوحيه
- ثم تبليه بالملح والفلفل
- لعمل العجينة
- اخلطي الزبادي مع الزيت ثم ضيفي البيضة وتبليهم بالملح والفلفل
- ثم ضيفي الدقيق اعجنيها جيدا وافرديها بالنشابة وضعيها بالقالب يكون مدهون بالزيت ومرشوش بالبقسماط
- لعمل الحشوة
- اخفقي البيض وتبليه بالملح والفلفل وجوز الطيب
- ثم ضيفي الكريم تشيز واللبن وقلبيهم جيدا
- ضيفي الدجاج المشوح مع البصل فوق العجينة ثم ضيفي البروكلي ثم ضيفي خليط البيض
- غطي الوجه بالجبنة المبشورة وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة
- وقدميها ساخنة
