المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت
1/4 كوب عصير أناناس
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
5 موز بلدي
طريقة التحضير:
- قشري الموز واهرسيه
- أضيفي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا وقلبي جيدًا
- اخلطى السكر مع 1/2 كوب زيت و1/4 كوب عصير أناناس والموز المهروس وقلبي
- أضيفي خليط الدقيق لخليط الموز والسكر وقلبي برفق حتى تختلط المقدير ويختفي لون الدقيق
- صبي المقادير في قالب طويل حتى تنضج من الداخل
- ساوي الكيكة في القالب
- ضعي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 50–60 دقيقة حسب حجم القالب حتى تنضج وقدميها بعد أن تبرد
