المقادير
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بادور
2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة شطة ناعمة
كوب جبنة شيدر مبشور نوع جيد
كوب لبن رايب بارد
1/2 كوب زبدة غير مملحة
طريقة التحضير
- إخلطى الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا
- أضيفى السكر وبودرة الثوم والشطة
- سيحى الزبدة وأضيفى لها كوب لبن رايب بارد
- أضيفى الجبنة الشيدر المبشورة ذات النوع الجيد لخليط الزبدة والرايب وقلبى
- أضيفى خليط الدقيق مع خليط الجبنة وقلبى
- إفردى ورق الزبدة في صينية
- قطعى العجينة وضعيها في الصينية وبينها مسافات مناسبة لأن حجمها يزيد أثناء النضج
- أدخليها الفرن المرتفع الحرارة حتى تنضج
- إدهنى الوجة بالزبدة السايحة وقدميها مع الجبنة الشيدر المبشورة
