تشيز كيك حادق

المقادير
توست بنى محمص مطحون
جيلاتين بودرة
100 جرام زبدة درجة حرارة الغرفة
كريمة حلويات
400 جرام جبنة ريكفورت
جبنة كريمة
جبنة بارميزان مبشورة
مرقة
عين جمل مكسر
طريقة التحضير
- اخلطى الخبز مع الزبدة وأفرديها في صينية تشيز كيك وإضغطى عليها ثم أدخليها الثلاجة حتى تتماسك.
- اذيبى الجيلاتين البودرة في المرقة على النار.
- اهرسى الجبنة الريكفورت مع الجيلاتين واضيفى الجبنة الكريمة والبارميزان المبشورة حتى تحصلى على القوام والطعم المفضل.
- ضعى الخليط على قاعدة الخبز المطحون وإنتظرى حتى تتماسك.
- أخلطى عين الجمل في القليل من المرقة المذاب بها جيلاتين.
- أفردى الخليط على وجة التشيز كيك وضعيها باثلاجة حتى تتماسك وقطعيها وقدميها.