خبز بالشوفان

المقادير
3 كوب دقيق
1 كوب دقيق شوفان
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 كوب عسل أبيض
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
كوب ماء دافئ

طريقة التحضير
- قومي بخلط الماء والعسل والخميرة والزبدة مع السماح لتخمر لمدة 5 دقائق.
- وفي الوقت نفسه، في وعاء الخلط، قومي بخلط كل المكونات الجافة.
- على الطاولة، قومي بتشكيل هرم من المكونات الجافة، ويسكب خليط الخميرة في المركز.
- اخلطي العجين ببطء في الكرة ويعجن لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء مدهون زيت اتركيها لتخمر مما يسمح في الارتفاع حتى تضاعف في الحجم.
- قومي بإزالة العجين وشكلي في الكرة الخبز. واتركيها لترتفع مرة ثانية.
- قومي برش الدقيق.
- يخبز في فرن 180C حتى لونها بنيا ذهبيا، نحو 30-40 دقيقة.