المقادير
3 شرائح لحم
1/2 كوب جبنة بارميزان مبشور
1 كوب مشروم فريش
1 كوب بقسماط
1 بيضة
1/2 كوب بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
زيت نباتى
ملح وفلفل
زعتر فريش
روزمارى فريش
طريقة التحضير
- قومى بتقطيع المشروم اجزاء أو صحيح ويوضع في الكبة مع البصل والجبنة
- ضيفى الزعتر والروزمارى وجوزة الطيبة يفرموا جيدا
- ضيفى ملح وفلفل مع البيضة ويقلبوا
- ضيفى البقسماط واستمرى في الخلط حتى يصبح القوام مرمل
- في طاسة ساخنة تبلى اللحم بملح وفلفل من الجانبين
- ضيفى زيت نباتى ثم توضع الشرائح اللحم مع الاعشاب
- ضيفى خليط البقسماط عليى الشرائح من فوق ثم باقى الجبنة البارميزان
- يدخل الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة على 180 درجة مئوية.
