المقادير
1 كوب عدس اصفر
1 كوب جزر مبشور
1 كوب طماطم لحم
1 كوب بصل مفروم
ملح وفلفل
زيت
2 فلفل أحمر حار
1 بطاطس متوسطة مكبعات صغيرة
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ورق لورى
2 فص ثوم
2 حبهان
1 لتر مرقة
للتقديم: مكعب زبدة
طريقة التحضير
- شوحى البصل مع ملح وزيت
- ضيفى الفلفل المفروم والجزر وفصوص الثوم المفروم
- ضيفى الكزبرة والحبهان واللورى
- ضيفى البطاطس ثم العدس ثم الطماطم اللحم
- ضيفى المرقة حتى تصبح أكثر من الخليط ب 2 سم وتترك لتتسيبم لمدة 30 دقيقة ثم ترفع وتضرب بلاخلاط اليدوى وتقدم مع مكعب زبدة بالهنا
