المقادير
كيلو طماطم
1/4 كيلو بصل
1/4 كوب عصير ليمون
6 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل
زيت زيتون
ملعقة كبيرة ورق نعناع
طريقة التحضير
- قومى بخلط كل المكونات في الكبة مع ملح وفلفل وزيت زيتون
- ضعى الخليط على مصفى واتركيه حتى ينزل كل السوائل ثم يرفع ويقدم مع ورق النعناع
