المقادير
مكرونة شرايط
1 كيلو صدور دجاج
1 كيلو جزر
1 كيلو كرفس
كزبرة خضراء
بصل أخضر
كرات
2 ملعقة كاري
2 ملعقة ثوم
1 ملعقة زنجبيل
3 ملاعق صوص سويت أند ساور
3 ملاعق صويا صوص
1 ملعقة معجون شطة
2 مكعب مرقة
ملح - فلفل
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء وملح وقليل من الزيت
- اسلقي الخضروات بعد تقطيعها إلى أعواد رفيعة في ماء وملح مدة 4 دقائق
- قطعي صدور الدجاج وقلبيها في طاسة ساخنة حتى يتغير لونها ثم اتركيها قليلا
- في طاسة بها زيت ساخن قلبي الثوم المفروم والزنجبيل المبشور وأضيفي إليهم الكاري وسوين أند ساور صوص وصويا صوص ومعجون الشطه، ثم أضيفي مرقة الخضروات المسلوقة
- أضيفي قطع الدجاج، ثم الخضروات بعد تصفيتها والمكرونة المسلوقة قلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات وقدميها ساخنة.
