المقادير
شرائح كندوز
ذرة حلوة
بصل مخلل
بصل
ثوم
مايونيز
أناناس
خوخ
مشروم
صوص حار
روشستر صوص
خيار مخلل
بصل مخلل
زيتون أسود
كابرى
كابرى
بيون
ملح
فلفل أبيض
طريقة التحضير
- ضعي المرقة على النار
- اسلقي شرائح اللحمة الرقيقة جدًا لمدة دقيقة داخل الشوربة
- قومي بعمل الصوصات التي تقدم مع اللحمة
- 1- صوص المايونيز والكاتشاب:
- صوص المايونيز والكاتشاب
- أضيفي عصير الليمون والملح
- 2- صوص المايونيز والزيتون الأسود:
- أضيفى المايونيز للكاتشاب
- أضيفى البقدونس والزيتون الأسود والكابرى
- أضيفى الصوص الحار والروشستر صوص وعصير البرتقال
- 3 -صوص المايونيز والبصل المخلل:
- صوص المايونيز والبصل المخلل
- أضيفى الخليار المخلل والملح والفلفل الأسود
- 4- صوص المايونيز والثوم:
- صوص المايونيز والريحان
- اضيفى الريحان للمايونيز
- أضيفى القليل من الملح والفلفل الأبيض
- 5- صوص المايونيز والكارى:
- أضيفى الكارى للمايونيز
- أضيفى القليل من ماء كمبوت الأناناس
- 6- صوص الأناناس ( حلو )
- قطعى كمبوت الأناناس ناعمًا وضيفيه للمايونيز
- ضعى في طبق كبير الذرة الصفراء الحلوة والمشروم المقطع وكمبوت الأناناس والخوخ والزيتون الأسود المخلل والبصل المخلل والخيار المخلل
- ضعى اللحمة والصوصات في أطباق التقديم
