طريقة تحضير شاورما الدجاج اللبنانية

المقادير:
8 قطع صدر دجاج مقطع إلى شرائح
1 ملعقة صغيرة ونصف ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1/2 كوب حليب سائل
4 فصوص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2ملعقة صغيرة بابريكا
3 ملاعق زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
• امزجي الملح، والفلفل الأسود، والحليب، والثوم، والخل، والقرفة، والبابريكا وزيت الزيتون في وعاء كبير.
• انقعي الدجاج بهذا المزيج، ثم غطي الوعاء ثم ضعيه في الثلاجة لنهار كامل.
• قومي بتسخين الزيت النباتي في قدر على النار ثم أضيفي الدجاج مع تتبيلته.
• قلبي المكونات لنحو 5 دقائق.
• غطي القدر واتركي الشاورما تنضج على نار هادئة لنحو 30 دقيقة حني تتشرب السوائل.