المقادير:
مكونات البسكويت:
8 ملاعق كبيرة زبدة
½ كوب زبدة فول سوداني
1 كوب سكر
1 بيضة
1 ¼ كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
رشة ملح
1 كوب شوكولاتة مبشورة
سكر بودرة للتزيين
كريمة شوكولاتة النوتيلا:
شوكولاتة نوتيلا
حمام مائي دافئ
طريقة التحضير:
طريقة تحضير كريمة شوكولاتة النوتيلا:
• توضع شوكولاتة النوتيلا في وعاء مناسب وتوضع فوق حمام الماء الدافئ حتى تسيح ونستطيع وضعها في كيس الحلواني.
طريقة عمل البسكويت:
• قومي بتجهيز الفرن بتسخينه على حرارة متوسطة، وجهزي صينيتين للفرن بتغليف أرضيتهما بورق الزبدة، لتلافى التصاق عجين البسكويت بالصينية.
• ضعي الشوكولاتة المبشورة في وعاء، واتركيها في حمام مائي حتى تذوب.
• اخفقي الزبدة وزبدة الفول السوداني والسكر حتى يصبح كريمة ناعمة.
• اضيفي البيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
• اخلطي الطحين مع البيكينج بودر والملح في وعاء آخر، ثم اضيفيهم إلى خليط الزبدة، مع الاستمرار في الخفق حتى تندمج المكونات تمامًا.
• اضيفي الشوكولاتة السائلة إلى العجين على شكل خيط رفيع، مع الاستمرار في العجن حتى تندمج مع العجين ويصبح بني اللون.
• ضعي العجين داخل كيس الحلواني ذو طرف متعرج لصنع البسكويت كما بالصورة.
• شكلي العجين في صينيتي الفرن. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة ثلث ساعة وحتى أن يتماسك، ثم يُخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
• ضعي كريمة شوكولاتة النوتيلا في كيس الحلواني، وضعي كمية من الكريمة على ظهر نصف عدد من حبات البسكويت، ثم يلصق بها النصف الثاني.
• أنثرى السكر البودرة على سطح البسكويت ويقدم.
مكونات البسكويت:
8 ملاعق كبيرة زبدة
½ كوب زبدة فول سوداني
1 كوب سكر
1 بيضة
1 ¼ كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
رشة ملح
1 كوب شوكولاتة مبشورة
سكر بودرة للتزيين
كريمة شوكولاتة النوتيلا:
شوكولاتة نوتيلا
حمام مائي دافئ
طريقة التحضير:
طريقة تحضير كريمة شوكولاتة النوتيلا:
• توضع شوكولاتة النوتيلا في وعاء مناسب وتوضع فوق حمام الماء الدافئ حتى تسيح ونستطيع وضعها في كيس الحلواني.
طريقة عمل البسكويت:
• قومي بتجهيز الفرن بتسخينه على حرارة متوسطة، وجهزي صينيتين للفرن بتغليف أرضيتهما بورق الزبدة، لتلافى التصاق عجين البسكويت بالصينية.
• ضعي الشوكولاتة المبشورة في وعاء، واتركيها في حمام مائي حتى تذوب.
• اخفقي الزبدة وزبدة الفول السوداني والسكر حتى يصبح كريمة ناعمة.
• اضيفي البيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
• اخلطي الطحين مع البيكينج بودر والملح في وعاء آخر، ثم اضيفيهم إلى خليط الزبدة، مع الاستمرار في الخفق حتى تندمج المكونات تمامًا.
• اضيفي الشوكولاتة السائلة إلى العجين على شكل خيط رفيع، مع الاستمرار في العجن حتى تندمج مع العجين ويصبح بني اللون.
• ضعي العجين داخل كيس الحلواني ذو طرف متعرج لصنع البسكويت كما بالصورة.
• شكلي العجين في صينيتي الفرن. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة ثلث ساعة وحتى أن يتماسك، ثم يُخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
• ضعي كريمة شوكولاتة النوتيلا في كيس الحلواني، وضعي كمية من الكريمة على ظهر نصف عدد من حبات البسكويت، ثم يلصق بها النصف الثاني.
• أنثرى السكر البودرة على سطح البسكويت ويقدم.
