طريقة تحضير كرات اللحم بصلصلة البندورة

المقادير:
500جرام لحم مفروم منزوع الدهن
1 كوب برغل ناعم أبيض مغسول ومصفى
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1ملعقة صغيرة بابريكا
2ملعقة كبيرة نعناع مجفف
1 بصل حجم صغير مفرومًا فرمًا ناعمًا
1ملعقة صغيرة ملح
رذاذ زيت
مكونات الصلصة:
1/2 علبة من صلصة البندورة
1 بصلة متوسطة مقطعة
2 فص ثوم مفروم
1 فلفلة خضراء حارة مقطعة
ملح وفلفل حسب الذوق
1/2 كوب ماء
رشة نعناع
أما طريقة تحضير كرات اللحم بصلصلة البندورة:
• في وعاء ضعي اللحم والبرغل والبصل والنعناع والملح والبابريكا والفلفل الأبيض.
• ادعكي المكونات جيدًا حتى تتجانس ثم شكلي دوائر متوسطة الحجم.
• رشي صينية فرن برذاذ الزيت وصفي كرات اللحم فيها.
• اخبزي الكرات في الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج من كل الجهات.
• اخرجي الصينية من الفرن.