المقادير
بط
للسلق:
ماء مغلى
بصل
كرفس
قرنفل
قرفة
لورى
فلفل أسود حب
مستكة
حبهان
للتحمير:
سمن
صلصة
ملح وفلفل
طريقة التحضير
- بعد تنظيف البط جيدا قومى بسلقه في كل مكونات السلق لمدة 40 إلى 50 دقيقة حتى تتأكدى من التسوية
- ارفعى البط واتركيه يبرد ثم يدهن بالسمن المخلوط بالصلصة وملح وفلفل ويدخل الفرن حتى يحمر وجه لمدة 20 دقيقة ثم يرفع ويقدم بالهنا
